הי ריקי – דווקא במג'דרה השמן לא נשרף כי מומלץ לטגן את הבצל על אש נמוכה-בינונית במשך רבע שעה ולערבב כל הזמן.

שלום
בעקבות המתכון שלמג'דרת בורגול, ידוע לי שלא מומלץ לטגן בשמן זית?….מה דעתך? השמן נשרף וכו'…..ואז גם לא בריא….
תודה ריקי

הי טל-אל, נשמע מסקרן… עדכן אותי אם תמצא את המתכון

היי,

יצא לי לאכול דוחן לא בצורת פירה, אלא עם גרגרים יבשים ונפרדים, מה שנקרא "אחד אחד"..
אני לא יודע איך עושים את זה, אבל זה אפשרי (:

I don't know that that's the simplest thing you can do with tofu – although it DOES sound interesting! The simplest thing you can do with tofu (other than just eating it which is eww) is:

1. Tofu
2. Olive oil
3. Wok
4. Enjoy

(:

איזה כיף לשמוע!

שלום, בלוג מקסים, נעים ושימושי. כתוב מעניין וטוב. תודה לדגן שבגן

יתרונו של האורז המלא הוא לא רק במה שיש בו, אלא גם במה שאין בו. האורז הלבן "נקי" מקליפה חיונית, אך הוא בהחלט לא ריק! הוא מלא בכימיקלים שתפקידם לפרק את הקליפה מהגרגר- כך שחוץ מ"עשה טוב" באורז המלא- יש גם "סור מרע" (כימיקלי).
אותו סיפור עם הקמח הלבן.

גנבתי את הרעיון ממסעדת ספגטים, שם מגישים מנה מצוינת של קינואה עם רוטב עגבניות ומעל הר של גבינת פטה מגוררת.

כשאני מכינה בבית אני מתבלת בפטרוזיליה טרייה וירק כלשהו: קוביות בטטה, פרחי ברוקולי או קוביות גמבה אדומה – ובולגרית :)
לפעמים אני מוסיפה לבישול שום ובזיליקום, אבל זה לא תמיד נחוץ.

תודה לך!
אולי בזכותך אני אצליח סוף סוף לאכול אורז מלא.