הנה לכם רעיון לתבשיל ירקות וטופו. פטריות השיטאקי נותנות למתכון את הטעם והארומה הייחודית ומעשירות את הטופו, שרבים מאשימים אותו, בצדק מסויים, שאין לו טעם דיסטינקטיבי. טופו, פטריות ואפונה ירוקה – מתכון ל-6 מנות – מאת דורית בן-יהודה חומרים 1 חבילת טופו רגיל – 350 גר‘ בערך. (מומלץ להשתמש בטופו ”טבעי“ או אורגני עשוי מפולי [...]