מתכון קליל ומרענן לבורגול. הבורגול עלול להיות מעט יבש מטבעו ותוספת הגזר החי מרעננת אותו. בורגול עם גזר מצרכים ל – 3 אנשים 1 כוס בורגול עבה 2 כוסות מים 1 בצל בינוני 2 כפות שמן זית 1 גזר גדול מגורר בפומפיה דקה (או 2 גזרים בינוניים) 1/2 כפית מלח ים אופן ההכנה בסיר קטן [...]

את הבורגול הפשוט הזה מכינים ב-25 דקות. הוא הולך מצויין כתוספת לירקות מבושלים או מוקפצים, ובזכות התיבול מתאים במיוחד למטבח מזרחי או הודי. בורגול הוא בעצם חיטה מלאה גרוסה ומאודה. הוא קל יותר מאורז מלא ומהיר יותר להכנה, ולכן מתאים לקיץ ולאקלים הים תיכוני. מצרכים ל-3 אנשים 1 כוס בורגול עבה 2 כוסות מים 1/2 [...]

הנה לכם מג'דרה קלת הכנה על בסיס בורגול, אני אכלתי אותה בסופ"ש אבל מותר לאכול אותה גם בימי חול. מצרכים ל- 4-5 מנות (זמן הכנה: שעה) 1 כוס עדשים שחורות (אפשר להחליף בחומות או ירוקות אם צריך, כדאי לברור) 1 כוס בורגול עבה 4 כוסות מים מלח ים 1 בצל גדול חתוך לקוביות מעט שמן [...]