תבשיל ירקות קל ומהיר להכנה. אופן הבישול מוציא מהירקות מתיקות טבעית. אפשר לגוון את סוגי הירקות. תבשיל ירקות מתוקים החומרים ל 6- 4 מנות כתוספת: 1בצל גדול (או שניים בינוניים) קצוץ לקוביות גדולות 3-4 גזרים חתוכים לקוביות גדולות 1 פלפל צהוב או כתום חתוך לקוביות גדולות 1 דלורית (אורגנית) תוכה לקוביות גדולות עם הקליפה 2קישואים [...]

למרות שהחורף מתעכב, החלטנו לקחת צעדים אסרטיביים ולקדם את פניו במרק עשיר שמחמם את הבטן ואת הלב. מרק הגריסים הזה מכיל ירקות חורף, עדשים וגריסים, שילוב מזין וכמובן טעים. מרק גריסים עם ירקות ועדשים – מאת דורית בן-יהודה חומרים לעשר מנות או יותר 1 בצל גדול קצוץ דק 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות כוס וחצי [...]

התבשיל הזה התחיל בתור פשטידת החג אבל מצא את ייעודו האמיתי בצהריים שאחרי החג, כגרסה למנה ההודית צ'אנה מסאלה. וכך זה קרה: מצרכים ל-5 אנשים (זמן הכנה: שעה) 1 ספל גרגרי חומוס שבושלו מראש 300 גרם בצלים, חתוכים לקוביות לא קטנות מדי, בגודל ביס 300 גרם גזרים, חתוכים לגפרורים 200 גרם בטטה חתוכה לקוביות לא [...]

הגיע הזמן לומר את האמת. קינואה זה לא טעים. אתם בטח לוקחים צעד אחורה וחושבים – אולי הגעתי לאתר הלא נכון? בשיא הכנות, קינואה זה ממש לא משהו. אם אתם מכירים מישהו שקינואה הוא האוכל החביב עליו ביותר, ספרו לי, אשמח להחליף איתו מתכונים. ממה שאני מכירה, קינואה אוכלים כי זה בריא. אוכלים כי זה [...]