דגן בגן : מתכונים צמחוניים וטבעוניים טעימים

סלט שעועית לבנה וקישוא

יום שבת, אוקטובר 25, 2008

את הסלט הזה אפשר להגיש כתוספת לארוחה, כמנה ראשונה או מאזט. סלט שעועית לבנה וקישוא מצרכים ל 3 מנות כתוספת 1 כוס שעועית לבנה (קטנה) מבושלת 1 בצל סגול קטן חתוך לקוביות קטנות 1 קישוא גדול או זוקיני חתוך לקוביות קטנות מלח ים גס פלפל שמן זית כמה עלי רוזמרין 1 כף מיץ מלימון טרי [...]

סלט איכרים

יום רביעי, אוגוסט 15, 2007

הסלט הזה הוא ארוחה מלאה בפני עצמה, הכוללת ירקות, קטניות ודגנים. הוא קל להכנה ומתאים במיוחד לערבי הקיץ. כמות הרוטב במתכון מספיקה בדיוק לסלט. אפשר להכפיל כמויות ולשמור את הרוטב במקרר לסלטים אחרים. מצרכים ל-2 אנשים 3/4 כוס קינואה מבושלת 3/4 כוס עדשים ירוקות מבושלות 1 קלח תירס (ניתן להחליף בכמות זהה של תירס קפוא [...]