מצרכים ל-4 מנות 2 בצלים קטנים פרוסים לפרוסות דקות 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות 750 גרם ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לחתיכות בינוניות מלח פלפל שמן חמניות (אפשר להחליף בכל שמן לטיגון שאין לו טעם חזק) שמן שומשום אופן ההכנה: מרתיחים שמן חמניות עם שמן שומשום קלוי (3 כפות חמניות וכפית שמן שומשום קלוי). מטגנים [...]

נכון שאנחנו בדרך כלל אוהבות אורז מלא אבל לפעמים בקיץ בא לנו משהו יותר קליל. הנה מתכון פשוט ומהיר הכנה לאורז בסמטי לבן, עם פטריות פורצ'יני ובצל. את האורז הזה אפשר להגיש כתוספת לכל מנה. אורז לבן עם פטריות פורצ'יני ובצל מצרכים (ל 4-3 מנות) 1 ספל אורז לבן בסמטי (אורגני) 1.5 ספל מים חופן [...]