דגן בגן : מתכונים צמחוניים וטבעוניים טעימים

סלט איכרים

יום רביעי, אוגוסט 15, 2007

הסלט הזה הוא ארוחה מלאה בפני עצמה, הכוללת ירקות, קטניות ודגנים. הוא קל להכנה ומתאים במיוחד לערבי הקיץ. כמות הרוטב במתכון מספיקה בדיוק לסלט. אפשר להכפיל כמויות ולשמור את הרוטב במקרר לסלטים אחרים. מצרכים ל-2 אנשים 3/4 כוס קינואה מבושלת 3/4 כוס עדשים ירוקות מבושלות 1 קלח תירס (ניתן להחליף בכמות זהה של תירס קפוא [...]

מתכון הערב: קינואה עם ירקות

יום שישי, מרץ 9, 2007

הגיע הזמן לומר את האמת. קינואה זה לא טעים. אתם בטח לוקחים צעד אחורה וחושבים – אולי הגעתי לאתר הלא נכון? בשיא הכנות, קינואה זה ממש לא משהו. אם אתם מכירים מישהו שקינואה הוא האוכל החביב עליו ביותר, ספרו לי, אשמח להחליף איתו מתכונים. ממה שאני מכירה, קינואה אוכלים כי זה בריא. אוכלים כי זה [...]